Bezpieczeństwo zakupów zapewnia Nextranet.pl

Twój koszyk

Koszyk jest pusty.

W kuchni jak na wojnie - ebook

51,00 48,45 zł (zawiera 5 % VAT)

  • EPUB (znak wodny)
  • MOBI (znak wodny)

Maria Barbasiewicz 

14.11.2016

polski

266

Dom Wydawniczy PWN

978-83-7705-949-4

Opis:

Kto gotował obiady czwartkowe?

Skąd się wzięła zupa rumfordzka i co ją łączy z tytułem szlacheckim?

Jak na kuchnię wpłynęła rewolucja francuska?

Wielcy kucharze, wykwintne potrawy i wystawne stoły, zwykłe kuchty, publiczne jadłodajnie i żołnierskie kantyny, czyli historia opowiedziana od kuchni. Dzięki Marii Barbasiewicz mamy okazję poznać smaki i zapachy, które cieszyły podniebienia królów i syciły biedaków. Autorka opisuje związki kuchni i historii na tle wydarzeń politycznych, procesów społecznych i zmian cywilizacyjnych, które kształtowały oblicze świata od końca XVIII do pierwszej połowy XX wieku. Głównymi bohaterami książki są wielcy francuscy kucharze, między innymi Marie Antoine Careme, Auguste Escoffier czy Alexis Soyer. Poznajemy również Paula Tremo – kucharza Stanisława Augusta Poniatowskiego, Karola Gundela – autora najlepszych naleśników, Franza i Eduarda Sacherów – twórców sławnego tortu, oraz sławnego smakosza Maurice’a Edmonda Saillanda Curnonsky’ego – współinicjatora rankingów kulinarnych Michelina. Obok wielkich kuchmistrzów pojawiają się również artyści, w których dziełach obecne są kulinaria: Andy Warhol i puszka zupy Campbell, magdalenka Marcela Prousta, Uczta Babette Karen Blixen oraz Louis de Funes ze swoją słynną rolą w filmie Skrzydełko czy nóżka

Opinie o produkcie


Bądź pierwszą osobą, która doda opinię. Kliknij tutaj.
 
  100% gwarancji satysfakcji Możesz absolutnie bez żadnego ryzyka kupić wybrany produkt z naszej oferty. Chcemy przekonać Cię, że cyfrowe publikacje to przyszłość. Jesteśmy pewni, że ta forma publikacji przypadnie Ci do gustu, dlatego też dajemy 100% gwarancję. Dzięki temu możesz mieć pewność, że albo będziesz zadowolony z naszych produktów... albo zwrócimy Ci pieniądze.
Kup W kuchni jak na wojnie - ebook
Forma zakupuCena

W kuchni jak na wojnie - ebook

51,00 48,45 zł (zawiera 5 % VAT)
    • EPUB (znak wodny)
    • MOBI (znak wodny)
Gwarancja satysfakcji

Nowości

  1. 1.Zintegrowane kształcenie przedmiotowo-językowe
  2. 2.Zegary biologiczne
  3. 3.Zarządzanie cenami
  4. 4.Terapia i edukacja z psem
  5. 5.Terapia grupowa w resocjalizacji osób niedostosowanych społecznie
  6. 6.Rewitalizacja terenów poprzemysłowych
  7. 7.Przesłuchanie małoletnich świadków
  8. 8.Projektowanie realizacji budowy
  9. 9.Praca socjalna. 30 wykładów
  10. 10.Postaw na użyteczność. UX dla programistów i projektantów na przykładzie aplikacji mobilnych

Najchętniej kupowane

  1. 1.Dietetyk na talerzu
  2. 2.O sztuce wystąpień publicznych
  3. 3.Gra o Biały Dom
  4. 4.Krótka historia nauki
  5. 5.Architekci zwycięstwa
  6. 6.Psychologia wojny. Strach i odwaga na polu bitwy
  7. 7.WWW.1939.COM.PL
  8. 8.Inżynierowie - tajna armia Hitlera
  9. 9.Miasta śmierci
  10. 10.LODOVO czyli domowe, zdrowe lody, zimne desery i smoothie